[吃在湛江] 何去何从?果农心里苦!湛江人请为菠萝的海献计献策 [复制链接]

发表于 2018-5-16 23:10:45 | 显示全部楼层
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菠萝的海美轮美奂,吸粉无数!
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徐闻菠萝节风光无限,热闹非凡!
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但是,你不知道,菠萝的海果农心里苦哇!以往徐闻菠萝每斤最高可卖到人民币2.3元,今年的价格几近跌去四分之三,上等果的产地收购价不过0.7至0.8元,次果最低只有0.2元。拉到市场上卖亏本,留在地里烂掉又影响下一季的种植,卖也难留也难!这是自2016年徐闻菠萝低价滞销事件之后,当地菠萝价格再次暴跌。

徐闻菠萝种植面积30万亩,约占全国的三分之一,产量约占全国的一半。如何做好菠萝文章,不再果贱伤农,让果农增产增收,对于徐闻乃至湛江来说,都至关重要。在这里小编谈谈个人看法,以抛砖引玉。

菠萝富含维生素,既可作为水果生吃,又可以作为食材,十分美味。但是,一个头等问题就是,即使最喜欢吃菠萝的人,可能也不会削菠萝。网上有不少削波罗神器,有关部门可以考虑引进量产,或找他们合作,首选要降低吃菠萝的门坎。
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还可以发动群众,向民间征求削菠萝的独家秘诀,如实用削法、花样削法、菠萝甜品或菠萝菜式等,鼓励大家拍照发到朋友圈、抖音等网络媒体,特别是菠萝节期间,更有预热作用,也能带动消费。菠萝节的节目以看菠萝、吃菠萝为主,同时鼓励本地商家开发菠萝菜谱,增强菠萝节的节日氛围。
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还有就是邀请电商入驻,听说顺丰已经到徐闻考察,但愿带来好消息。
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另外就是品种多样化,适当增加凤梨金菠萝种植面积。如果可以的话,建议部分改种荔枝。徐闻的纬度比高州低1.5度左右,同一品种荔枝可以提前10多天成熟,占有先机。
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最后,来看看菠萝的营养成份:
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营养价值

1、新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
3、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
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功效与作用

1、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

2、减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

3、助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4、去油腻,清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。

5、美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6、保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。

7、消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。

8、利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
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