[宵夜] 湛江人宵夜之一:牛杂+糖水 [复制链接]

发表于 2014-4-1 17:29 | 显示全部楼层
湛江的牛杂很多样化,几乎牛的各个部位都有了。还有除牛以外的,如:肉丸、素材、香菇、火腿肠等等。牛杂串在浓郁的锅底(香葱、八角、香叶、桂皮、 姜、蒜)烫煮捞起,沾上各种调味料,味道一流。然后再配上一碗糖水。真是正啊!湛江的糖水也很多样化,如:绿豆糖、薏米糖、玉米糖、芋头糖、薯粉糖、西米糖水等等。无论是牛杂还是糖水都任君选择。
发表于 2014-4-1 17:30 | 显示全部楼层
推荐几个湛江吃牛杂的地方:

1、霞山区王府井百货斜对面往广百方向中国人民保险门前的“牛杂街”(晚上才开档)。
2、霞山区松林附近的“红梅牛杂”、“肥姨牛杂”。
3、赤坎区步行街中兴街的“四姐牛杂”、“远香牛杂”。
4、赤坎福建街十一中门口的“粗口阿姨牛杂”。
5、麻章区祖庙“牛杂”,5毛一串。
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